Empresas como Total Carnes, Baires Grill, Havanna y Badia USA continúan su crecimiento en el mercado estadounidense, con planes de expansión y facturación millonaria.
Mientras persiste el debate en redes sociales sobre una supuesta ola antiargentina en Estados Unidos, diversas marcas de alimentos argentinos registran un crecimiento sostenido en ese país, según datos proporcionados por las propias empresas.
Total Carnes, carnicería premium fundada por Martín Ghiozzi en Bahía Blanca, cuenta con cuatro locales en Florida, posee una planta frigorífica con certificación del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) y proyecta una facturación de 9 millones de dólares para 2026, bajo un esquema de franquicias con inversores locales.
Baires Grill, cadena de restaurantes que opera exclusivamente en el exterior, suma diez locales entre el sur de Florida y Nueva York. La empresa espera facturar 50 millones de dólares este año, con márgenes de entre 15% y 20%.
Havanna, marca marplatense fundada en 1948, inauguró su local más grande del mundo en Miami y se asoció con la cadena Costco para distribuir sus productos en decenas de tiendas. La compañía planea facturar más en Estados Unidos que en Argentina.
En el marco del Mundial de Fútbol 2026, Badia USA lanzó la campaña #EveryFanHasFlavor, que incluye el desarrollo del condimento en edición limitada “Orgullo Argentino Blend”. El producto incorporó un nuevo ingrediente tras cada partido de la Selección Argentina, para representar momentos vividos durante el torneo.
“Queríamos encontrar una idea que solamente Badia pudiera hacer. No vestir un producto con los colores de un país ni sumarse de manera oportunista a la conversación mundialista, sino transformar aquello que está en el corazón de la marca, los sabores, en una forma distinta de contar una historia deportiva”, explicó el equipo creativo liderado por Javier Mentasti, Agustín Gonzalez Chiappe y Pablo Stricker, junto al equipo de Badia USA.
“Si existiera un condimento construido con ingredientes inspirados en todo lo que vivimos durante cada partido de Argentina en este Mundial, lo querríamos inmediatamente. No porque represente un resultado, sino porque resume una historia compartida por millones de personas alrededor de una mesa”, agregaron.
Desde la compañía señalaron que la campaña “nació para celebrar la enorme diversidad cultural que existe alrededor del fútbol. Cada país tiene una forma distinta de vivir un Mundial, pero en todos ellos la comida ocupa un lugar central a la hora de reunirse, compartir y celebrar”.