La Asociación Argentina de Angus participa en SIAL París 2026 con su programa de certificación, que acompaña a frigoríficos y exportadores. Según la entidad, la carne Angus Certificada triplicó sus exportaciones en el último año.
La Asociación Argentina de Angus participa en la feria SIAL París 2026 con su programa de Certificación, mediante el cual acompaña a frigoríficos y exportadores argentinos. La entidad informó que la carne Angus Certificada triplicó sus exportaciones en el último año.
Amadeo Derito, presidente de la Asociación, explicó el rol de la entidad en la muestra: «¿Qué está haciendo la Asociación de Angus en París en el SIAL? Si no vendemos ni compramos carne… pero criamos la mejor carne de la Argentina con la marca Angus. Estamos acompañando a todos aquellos exportadores y frigoríficos que certifican el atributo Angus con nosotros».
Durante las jornadas de la exposición, el stand de Angus dentro del espacio del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) fue punto de consulta para compradores internacionales. «Atendemos a la gente que consulta sobre Angus, les explicamos cuál es el proceso de certificación, cuál es la característica que hace un diferencial en la carne y le damos una lista de aquellos exportadores o frigoríficos que los pueden abastecer», detalló Derito. El objetivo principal, sostuvo, es oficiar de nexo y facilitar negocios para quienes confían en el sello de la Asociación.
Gastón Alberio, responsable de Calidad de Carnes de Angus, también presente en París, afirmó: «El sello de Angus no es solo un distintivo, es un protocolo estricto que le garantiza al comprador internacional que está llevando la mejor calidad y respaldo institucional. Ese rigor es lo que respalda que la carne Angus Certificada haya logrado triplicar sus exportaciones este último año, demostrando que el mundo valora y busca nuestro estándar».
Según Derito, el sello genera interés entre importadores: «Estamos viendo un gran interés. Cuando ven el sello de Angus, paran en el stand y nos preguntan dónde pueden comprar esta carne. Evidentemente, ese sello o esa marca lo relacionan con calidad de carne».
En esta edición, se atendieron consultas de compradores de Senegal, Kosovo, Macedonia, el norte de Europa, Estados Unidos y China, según informó la Asociación.
«Es muy interesante y creo que es importante que estemos siempre en estas exposiciones, porque es la forma de promover la certificación y acompañar a aquellos frigoríficos y exportadores que trabajan con nosotros», concluyó Derito.
La Asociación Argentina de Angus indicó que su presencia en SIAL París 2026, reforzada con la participación de Jorge Cabrales, de la Comisión de Carne, se enmarca en la promoción de la genética y los procesos de certificación para generar oportunidades comerciales para el país.