Con un 92% de agua y bajo aporte calórico, el melón se destaca como fuente de vitamina C, folatos y potasio, según la Fundación Española de la Nutrición.
Refrescante, dulce y ligero. El melón es uno de los alimentos estrella de los meses más calurosos del año. Su elevado contenido en agua, su bajo aporte calórico y la presencia de vitaminas y minerales esenciales lo convierten en una opción saludable para incluir en la dieta habitual, según datos de la Fundación Española de la Nutrición (FEN).
El principal componente del melón es el agua. Alrededor del 92 % de su composición corresponde a este elemento, lo que lo convierte en una de las frutas más hidratantes. Esta característica resulta especialmente beneficiosa durante el verano, cuando las altas temperaturas favorecen la pérdida de líquidos a través del sudor.
Otro de los aspectos que diferencia al melón es su reducido aporte energético. Contiene aproximadamente un 6 % de azúcares, una cantidad inferior a la presente en otras frutas de consumo habitual. Esto hace que sea una de las frutas con menor contenido calórico, por lo que puede formar parte de una alimentación saludable orientada al control del peso corporal.
El melón también destaca por su aporte de vitamina C. La FEN señala que una ración de 300 gramos de melón sin corteza proporciona alrededor del 75 % de la ingesta diaria recomendada de esta vitamina. La vitamina C contribuye a proteger las células frente al daño oxidativo, participa en la formación de colágeno y favorece el funcionamiento normal del sistema inmunitario.
Junto con la naranja, el melón se sitúa entre las frutas con mayor contenido en folatos (vitamina B9). Los folatos contribuyen al proceso de división celular, función importante durante las etapas de crecimiento y desarrollo. Una adecuada ingesta de folatos resulta relevante en determinados grupos de población, como las mujeres embarazadas, siempre siguiendo recomendaciones profesionales.
Entre los minerales presentes en el melón sobresale el potasio. Según la FEN, una ración aporta alrededor del 16 % de las ingestas diarias recomendadas de este mineral. El potasio contribuye al funcionamiento normal del sistema nervioso, favorece la contracción muscular y participa en el mantenimiento de una presión arterial normal.