Del viernes 6 al domingo 8 de noviembre, el Parque Municipal Ingeniero Hiriart albergará el evento con entrada libre y gratuita, que incluye un concurso de asado a la estaca, espectáculos musicales y una feria de artesanías.
La ciudad de Lobos, en la provincia de Buenos Aires, será escenario de la quinta edición de la Fiesta de la Tradición y el Asado, que se llevará a cabo del viernes 6 al domingo 8 de noviembre en el Parque Municipal Ingeniero Hiriart, con entrada libre y gratuita.
El evento, organizado por la Municipalidad de Lobos, combinará propuestas gastronómicas y culturales durante las tres jornadas. Entre las actividades programadas se incluyen un concurso de asado a la estaca, un patio peñero, una feria de artesanías, un paseo gastronómico con food trucks y gazebos, una feria de viveros, música en vivo y danzas tradicionales.
El concurso de asado a la estaca se realizará el domingo 8 de noviembre y consistirá en la cocción de carne sostenida sobre una estructura próxima al fuego, mediante una exposición prolongada al calor. Esta modalidad permite trabajar con piezas de mayor tamaño y controlar la cocción a partir de la distancia respecto de las brasas.
La programación detallada es la siguiente:
- Viernes 6 de noviembre: desde las 19, con un patio peñero dedicado a la música folclórica.
- Sábado 7 de noviembre: desde las 11, con continuidad de las actividades gastronómicas y culturales.
- Domingo 8 de noviembre: desde las 11, con el concurso de asado a la estaca como actividad central.
El evento se desarrollará en el Parque Municipal Ingeniero Hiriart, ubicado en Lobos, provincia de Buenos Aires. La entrada es libre y gratuita durante las tres jornadas. Para más información, los organizadores indicaron que se puede consultar la cuenta de Instagram Cultura Lobos.