El país asiático autorizó la entrada de carne bovina proveniente de todo el territorio argentino, tras 20 años de restricción que limitaba las exportaciones a la Patagonia. El sector exportador señaló que los primeros embarques podrían concretarse en el primer trimestre de 2027 y que el volumen será reducido debido al arancel del 38% y la competencia de Australia y Estados Unidos.
El Gobierno de Japón comunicó la habilitación para la importación de carne vacuna argentina proveniente de todas las regiones del país, según informó el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA). Hasta el momento, solo se permitía el ingreso de carne proveniente de la Patagonia, restricción que regía desde hacía 20 años.
El presidente del IPCVA, Jorge Breitschmitt, declaró: «Felicitamos a las autoridades del Gobierno Nacional por este gran logro, en el que venimos trabajando desde hace tantos años. Está claro que todavía queda mucho trabajo por hacer, pero no deja de ser un hito muy importante para la carne vacuna argentina».
El IPCVA indicó que aún están pendientes las visitas sanitarias de las autoridades japonesas a la Argentina. Breitschmitt estimó que los primeros embarques podrían concretarse durante el primer trimestre de 2027.
«Se trata de un mercado de alto valor que presenta oportunidades para distintos productos de la industria frigorífica argentina, especialmente para la lengua bovina, uno de los productos más apreciados por los consumidores japoneses», señalaron desde el Instituto.
Condiciones del mercado japonés
Fernando Herrera, de la Asociación de Productores Exportadores Argentinos (APEA), afirmó que el acuerdo sanitario no implica el inicio inmediato de las importaciones desde el norte de Argentina. Explicó que las autoridades japonesas deberán viajar para auditar las instalaciones en Argentina y luego designarán formalmente las plantas procesadoras que cumplan con los estándares sanitarios acordados.
«Hay que considerar también que el arancel de ingreso a Japón es alto (38%) frente a otros exportadores como Estados Unidos o Australia y puede ser una barrera. Además, el tipo de carne de esos países no es igual al producto argentino respecto a tamaño de los cortes, tipificación, marbling, etc. Es un desafío como país que conozcan y adopten nuestra carne», sostuvo Herrera.
El consultor ganadero Víctor Tonelli también se refirió al anuncio: «Desde el punto de vista de la información, del respaldo, del prestigio, es una noticia fantástica, pero desde el negocio tenemos una dificultad muy grande. Japón aplica un arancel del 38% sobre el valor de la mercadería puesta en país, lo cual hace que el costo sea muy alto».
«Además competimos contra Australia y Estados Unidos que están más cerca que nosotros y pagan 21% de aranceles por tratados de libre comercio. Así que desde el punto de vista de la competitividad y del volumen, no hay que esperar gran cosa», añadió el consultor.
Según Tonelli, Japón paga muy bien por la carne de alta calidad con mucho marmoreo. «Probablemente, a medida que empecemos a avanzar y que empiece a funcionar y que nos conozcan, probablemente no vamos a vender tanto en volumen, sino tal vez en cortes de alto valor. Por eso no hay que esperar grandes volúmenes ni grandes sumas de dólares en la primera etapa», concluyó.