El bartender y asesor gastronómico argentino Pablo Carrizo Hryc, de 43 años, fue hallado muerto en Colombia tras un accidente de tránsito. Su desaparición había sido denunciada el 19 de agosto.
Pablo Carrizo Hryc, bartender y asesor gastronómico argentino de 43 años, fue hallado muerto en Colombia. La Policía de ese país reportó el jueves que el cuerpo fue encontrado en la localidad de Montería y que la causa del deceso fue un accidente de tránsito. Las circunstancias del hecho están bajo investigación.
Carrizo había salido en auto el 18 de agosto desde un hotel de Medellín, donde realizaba una consultoría, con destino a Cartagena de Indias, ciudad donde reside su hija de 7 años. Al no llegar a su destino, su familia radicó una denuncia por desaparición el 19 de agosto. Ese mismo día, según la Policía, ocurrió el accidente fatal.
El hombre se había criado en el oeste del Gran Buenos Aires y estudió administración de empresas en la Universidad de Morón. Su carrera profesional se orientó a la coctelería, rubro en el que trabajó como bartender y consultor en varios países antes de radicarse en Colombia.
Colegas y allegados lo describieron como un referente en mixología. Entre sus actividades, se desempeñó como asesor de la marca Onalak Ice y lideró la versión colombiana de la competencia World Class, organizada por la compañía Diageo. También brindó clases y capacitaciones a bartenders locales.
El especialista Federico “Fede” Cuco expresó en redes sociales: “Hoy despedimos a un hermano de la barra, un compañero de la noche, un papá genial y un buen tipo”. Y agregó: “Pablo era de esos que no pasaban desapercibidos: pasión, amistad y un corazón enorme que abrazaba sin fronteras”.